壓力或是老化都會造成毛髮無法順利生長，為禿髮煩惱的人不少。本文針對對於禿髮改善有助益或是有壞處的食物解說。需注意的飲食方式以及搭配運動等讓效果加乘的方法也會一併解說，想要了解對於禿髮改善有助益的食物並想打從體內調理的話，請務必參考本文。
幫助禿髮改善有益處的食物
對於禿髮改善有助益的營養素有以下這些。
- 1. 含蛋白質食物
- 2. 含碘食物
- 3. 含維他命食物
- 4. 含礦物質食物
- 5. 含膠原蛋白食物
以下說明含有各種營養素的食物。
①蛋白質
毛髮的主要成分「角蛋白」是結合了18種胺基酸的蛋白質分子。角蛋白還含有叫做「胱胺酸」的胺基酸14～18%，是其他蛋白質分子幾乎沒有的。胱胺酸可以由稱作「甲硫胺酸」的胺基酸在體內自行合成。但，甲硫胺酸是必需胺基酸，人體無法自行合成。
為了改善禿髮，要多攝取含有這類胺基酸的蛋白質。具體來說有肉（豬肉・雞胸肉）、魚（鮪魚）、蛋可以多食用。
②碘
碘對能幫助甲狀腺運作，對於頭髮生長有助益。甲狀腺分泌賀爾蒙幫助促進新陳代謝，攸關肌膚與頭髮的生長。
所以要多食用含有碘的食物，例如海帶、昆布、鹿尾菜等藻類。
③維他命
維他命A與維他命E可促進血液循環、維他命B則有促進頭皮新陳代謝的作用。
含有維他命A的有黃綠色蔬菜、肝、鰻魚等，含有維他命E的有小麥胚芽、大豆、芝麻、杏仁、黃綠色蔬菜等，維他命B有黃綠色蔬菜、魚、蛋、堅果類、小麥胚芽等。
④礦物質
屬於礦物質的亞鉛，是頭髮主成分「角蛋白」的合成重要物質。
引起雄性禿(AGA)發病的二氫睪酮，是存在於毛乳頭的5α還原酶與睪酮結合所產生，而亞鉛有抑制5α還原酶作用的功能。
牡蠣、起司、豬肝、芝麻、杏仁等有高含量亞鉛。
⑤膠原蛋白
膠原蛋白可以幫助毛髮強韌有光澤。
含豐富膠原蛋白的食物有山藥、蓮藕、納豆等。
會造成禿髮的食物
會造成禿髮的食物舉例如下。
- 1. 糖分過多的食物
- 2. 鹽分過多的食物
- 3. 動物性脂質過多的食物
- 4. 能夠促進發汗的刺激性食物
以下各別說明。
①糖分
餅乾、果汁中都含有大量糖分。
糖分攝取過多，會使皮脂分泌過剩造成毛孔堵塞，容易出現頭皮屑問題。放任不管就有引起禿髮的可能。如果在易禿髮問題的人，要留意不要攝取過多糖分。
②塩分
攝取過多鹽分會導致高血壓以及腎功能下降。還會造成血行不良，養分無法送至髮根，必須特別注意。
像是拉麵的鹽分含量很高，要吃的話，只吃麵不喝湯的方式可以減少鹽分攝取。
③動物性脂肪
動物性脂肪過度攝取會導致皮脂分泌過多，可能就會引起脂漏性掉髮，要特別留意。
例如油膩的牛排就含有很高的動物性脂肪，所以要注意不要過度食用。
④具有發汗作用刺激性強的食物
像是各個嗜辣民族料理都會有發汗作用，是相當刺激的食物。會導致皮脂分泌過多容易阻塞毛孔，且會刺激交感神經導致自律神經失調影響了血液循環。
食用幫助改善禿髮的食物，方法與次數也需要注意
改善禿髮對策中，飲食是相當重要的。例如睡前吃東西，為了消化，血液會集中到胃，睡眠中分泌的成長賀爾蒙就無法充分在頭皮循環。不要吃宵夜(睡覺前)，要把一日三餐飲食調整正常。
另外，即使是高蛋白質含量食物，比起油膩的牛排，就選擇低脂的魚類等，要留心注意選擇能夠改善禿髮的食物。
適度的運動也很重要
適度運動能夠提升代謝，消化或排泄機能順暢，讓營養能夠充分被體內運用。快走、慢跑、伸展等輕運動，都能夠提高內臟的運作。
另外，透過運動提高血清素與內啡肽的分泌，能夠緩解壓力、避免自律神經或是賀爾蒙失調。
禿髮改善不只是飲食，頭髮保養也相當重要
注意飲食生活，對於改善禿髮對策是相當重要的。也可以同時使用保健食品，補充平時攝取不到的營養素。在一粒當中濃縮了約50種30~60歲容易攝取不足的營養的「多立寶膠囊」是相當推薦的保健食品。
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